Hướng dẫn cách ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn

Việt Nam là một trong số các nước trên thế giới có nền ẩm thực rộng lớn. Nên việc bạn hưởng thức hết các món trên Việt Nam gần như là không thể. Không phải món ăn nào cũng vừa miệng nhiều người vì khẩu vị mỗi người mỗi khác. Vì vậy hôm nay scandal sẽ tổng hợp những ăn uống tốt cho sức khỏe nhé.

Hướng dẫn cách ăn uống tốt cho sức khỏe

Nên dùng các kiểu hạt và ngũ cốc nguyên hạt

Mặc dù có nhiều chất béo, các kiểu hạt và ngũ cốc nguyên hạt cực kì bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều magiê, vitamin E, chất xơ và các dưỡng chất khác. Các nghiên cứu cho thấy một số loại hạt có thể giúp giảm cân, phòng chống bệnh đái tháo đường týp 2 và bệnh tim mạch. Ngoài ra, khoảng 10-15% năng lượng trong một vài loại hạt không hấp thụ vào cơ thể, mà chỉ tăng cường sự trao đổi chất. Có thể dùng khoảng 100 – 150g/ngày ở người trưởng thành, tùy theo khẩu phần.

Đừng nên làm những việc khác khi ăn

Một trong các quy tắc quan trọng là đừng bao giờ ăn khi làm những việc khác như xem TV, trả lời email… Ngoài việc không hề có một bữa ăn ngon miệng, làm những việc khác trong thời gian ăn còn tác hại xấu đến quá trình tiêu hóa thực phẩm. Thêm nữa, một bào chế mới đây đã chỉ ra rằng, người bị xao lãng trong lúc ăn thường ít có cảm xúc no nên những người này thường ăn gấp 2 lần so sánh với những người tập trung ăn uống.

Quan trọng, bạn cần phải dành khoảng 15 phút để ngồi vào bàn ăn. Hãy tích tụ bữa ăn của mình, thưởng thức hương vị của đồ ăn và ăn thật chậm rãi để dạ dày làm việc hiệu quả hơn nhé.

XEM THÊM Tổng hợp tất cả studio chụp hình cổ trang đẹp nhất 2020

Sữa, trứng và lòng đỏ trứng

Sữa, trứng rất bổ dưỡng và chúng thường được xem là “vitamin tổng hợp của thiên nhiên”. Đừng quan niệm rằng trứng không tốt cho sức khỏe vì có những cholesterol. Các nghiên cứu cho chúng ta thấy trứng không có tác động đến cholesterol máu ở đa số người đều đặn ăn trứng và không có liên quan với mối nguy hại bệnh tim mạch. Sữa và lòng đỏ trứng là đồ ăn bổ dưỡng nhất trên hành tinh, chứa hầu hết các dưỡng chất quan trọng. &Ldquo;Bỏ lòng đỏ trứng là một trong những lời khuyên tồi tệ nhất trong quá khứ dinh dưỡng”.

Nên bổ sung Vitamin D3 nếu bạn không đủ tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng

Đa phần mọi người đều làm việc ngoài trời mặt trời, một yếu tố thiết yếu để tổng hợp vitamin D, cực kì quan trọng trong lúc hấp thụ can – xi và tạo xương cũng giống như nhiều chu trình chuyển hóa khác trong cơ thể. Việc làm việc ngoài trời tự nhiên đủ và phù hợp là rất cần thiết và tốt nhất cho sức khỏe nói chung và xương nói riêng. Nên tắm nắng khoảng 15 – 30 phút vào mỗi buổi sáng; trong khoảng thời gian từ 7 giờ đến 9 giờ sáng vào mùa đông, 6 giờ 30 đến 8 giờ 30 sáng đối với mùa hè, vì đây là thời điểm tắm nắng không gây hại.

Tuy nhiên với tiến trình công nghiệp hóa, tốc độ đô thị hóa cộng với nó là sự dịch chuyển cơ cấu nghề nghiệp, ngày nay, nhiều người không nhận đủ ánh mặt trời thì cần bổ sung thêm vitamin D3 và Calcium từ các thực phẩm cung cấp là rất không thể thiếu. Điều này có thể giúp bạn tốt lên sức khoẻ xương, tăng thể trạng, giảm triệu chứng trầm cảm và giảm nguy cơ ung thư. Vitamin D cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Nên bổ sung đủ lợi khuẩn đường ruột (Probiotics) và chất xơ tiêu hóa

Các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn, thường được gọi là lợi khuẩn (Probiotics), chúng cực kì quan trọng đối với toàn bộ các phương diện có sự liên quan đến sức khoẻ tiêu hóa. Sự phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn trong ruột có gây ra một vài bệnh mãn tính không lây trầm trọng như tim mạch, ung thư, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa bao gồm chứng béo phì.

Một cách tốt để tốt lên sức khoẻ ruột là ăn thực phẩm có những lợi khuẩn (probiotic) như sữa chua sống, dưa chua, cải chua…và ăn nhiều chất xơ (rau quả, ngủ cốc nguyên hạt…). Chất xơ không những có những tác dụng hỗ trợ sức khỏe mà còn là nhiên liệu, thực phẩm cho lợi khuẩn ruột phát triển

Kết hợp tinh bột với đạm hoặc chất béo

Nhiều bạn trẻ coi tinh bột như kẻ thù vì cho rằng nó là tác nhân gây có thể béo phì. Không nên suy xét như vậy, vì tinh bột là một trong các nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Lý do tinh bột gây nhiều tác hại đến sức khỏe là vì cơ thể có khả năng chuyển hóa tinh bột thành đường glucose để hình thành năng lượng nhanh hơn đạm hoặc chất béo. Lượng đường máu cao có khả năng tác động đến công việc của hormone insulin, gây có thể tiểu đường.

Không nên sợ chất béo

Một trong những sai lầm trầm trọng nhất ở giới trẻ ngày nay là cắt giảm chất béo trong khẩu phần ăn. Nhưng họ đâu biết rằng, các loại chất béo tốt cũng góp phần quan trọng trong việc kéo dài sức khỏe cơ thể.

Chất béo giữ nhiều tính năng quan trọng trong cơ thể như hấp thụ chất béo hòa tan, giúp da và tóc khỏe, gia tăng công việc đạt kết quả tốt của não bộ. Nhiều loại chất béo còn giúp phòng tránh bệnh tật và làm chủ viêm nhiễm. Tuy nhiên, chất béo bão hòa lại tăng nồng độ cholesterol và kháng insulin.

Hãy thêm một ít dầu olive lên các kiểu salad, vừa giúp bạn ăn nhiều rau hơn vừa giúp cung cấp chất béo tốt. Hoặc bạn cũng có khả năng thêm ít phô mai hoặc bơ lên các món ăn để nâng cao khẩu vị.

Hạn chế sử dụng đường

Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra tác hại của việc tiêu thụ nhiều đường lên các bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường, ung thư… Một người trưởng thành tiêu thụ khoảng 88gr đường (22 thìa) hằng ngày. Tuy vậy theo Hội Tim mạch Hoa Kỳ, con trai chỉ có thể tiêu thụ tối ưu 6 thìa đường mỗi ngày.

Ngoài việc trực tiếp dùng đường, con người còn tiêu thụ các loại đồ ăn chế biến từ đường. Nhiều mặt hàng chứa cả đường tự nhiên và đường tinh luyện như sản phẩm từ trái cây, rau củ, sữa và các loại hạt. Vì thế, khi mua bất kỳ mặt hàng nào bạn nên đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trên bao bì nhé.

Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về ăn uống tốt cho sức khỏe ở trên đây, hy vọng những thông tin mình chia sẻ phần nào giúp đỡ bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé.

XEM THÊM Giới thiệu trang tin tức Mtrend.vn kho thông tin tuyệt vời

Lộc Nguyên – Tổng hợp

(Tham khảo: vfa, premiumtherapy, …)