Đậm đà lại thơm lừng, những món cháy tỏi cực hấp dẫn dưới đây sẽ là phần thưởng xứng đáng cho bạn dịp lễ này đó!
Hà Nội mát mẻ đúng mùa lễ hội hẳn là tin cực vui cho các cặp đôi. Nhưng hội FA cũng đừng lấy đó làm tủi thân, bởi đây cũng là cơ hội tuyệt vời để rủ cả lũ bạn đi lê la “đánh chén”.
Nếu vẫn chưa nghĩ ra nên ăn gì cho thật xứng đáng, hãy thử “nghía” qua loạt món cháy tỏi dưới đây nhé. Có đủ các sự lựa chọn cho bạn để vừa có thể tụ tập cùng bạn bè, vừa tự thưởng cho mình bằng cách mua về nhà nhâm nhi đó!
Bò ướt cháy tỏi
Nhiều người nói, làm bò ướt phải luôn chọn loại thịt bò thật “xịn xò”. Miếng bò phải dẻo quánh, tươi rói thì mới làm ra được thứ bò ướt chất lượng đẹp, ngon ngọt tự nhiên.
Sau khi tẩm ướp suốt nhiều giờ đồng hồ cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt, người làm mới khéo léo đem chao lên cho chín. Thịt bò dẻo, hòa quyện đủ vị mặn ngọt, xen lẫn vị cháy tỏi thơm giòn cùng chút se se của ớt, hài hòa bắt miệng lại “tốn mồi” vô cùng.
Heo khô cháy tỏi
Vẫn ngon miệng mà giá lại “mềm” hơn hẳn so với thịt bò khô, heo khô cháy tỏi là món ăn vặt “hot hit” trên khắp các diễn đàn ăn vặt suốt thời gian qua. Thịt heo cũng được gia giảm thật khéo, xé sợi sấy cho khô vừa đủ để khi ăn vẫn cảm nhận được độ dai ngọt chứ không quá cứng.
Đi kèm phần thịt heo chắc chắn là một túi tỏi cắt lát phi thơm giòn tan khiến món ăn càng trọn vị. Với nhiều người thì phần tỏi cháy ấy còn “gây nghiện” hơn nhiều so với heo khô, mua một phần heo khô phải xin thêm một phần tỏi nữa mới đủ đã miệng.
Khô gà cháy tỏi
Không để thất thế trước hai “người anh em” heo khô và bò khô, giờ đây khô gà cũng đã được nâng cấp lên “phiên bản” cháy tỏi để thêm thơm ngon “nhức nách”.
Khô gà cay cay đậm đà, lai rai không thôi đã đủ cho nhóm bạn xuýt xoa chẳng dừng miệng, khi thêm vào những lát tỏi phi vàng ươm lại càng khó chối từ hơn nữa. Một đĩa khô gà thơm lừng, thêm một lon coca cùng một bộ phim yêu thích là đủ cho buổi tối trọn vẹn rồi đó!
Rong biển cháy tỏi
Được làm từ rong biển khô, sấy giòn cùng tỏi và gừng phi thơm, rong biển cháy tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho những bạn có chút “ái ngại” với vị tanh thường thấy của rong biển truyền thống.
Từng miếng rong biển giòn giòn, mằn mặn cay cay, ăn kèm tỏi cháy thơm lừng đủ “lấy lòng” hội mê ăn vặt. Mỗi lúc “buồn miệng”, cầm được một hộp rong biển cháy tỏi để vừa ăn vừa uống nước xuýt xoa thì chẳng còn gì hơn nữa.
Lòng gà trứng non cháy tỏi
Bất cứ khi nào xuất hiện, lòng gà trứng non cháy tỏi cũng khiến dân tình phải “xôn xao” về vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Lòng gà được tẩm ướp cho thật đậm đà thấm vị, thêm trứng non vàng ươm bùi bùi được đảo cùng tỏi xém trên chảo nóng, xì xèo tỏa mùi thơm khó cưỡng. Khéo léo chen vào giữa là thứ nước sốt sền sệt hơi cay cay, ăn kèm bánh mì thì vừa ngon, đủ dưỡng chất, lạ miệng mà còn rất no bụng nữa đó.
Ngan cháy tỏi
Trời mát mẻ thế này mà được đi ăn đủ loạt món ngon từ ngan như ngan chặt, chả ngan hay bún miến ngan là tuyệt nhất. Và nếu là “fan cứng” của ngan, khó có ai lại có thể bỏ qua cả món ngan cháy tỏi độc đáo ngon miệng.
Ngan chặt miếng nhỏ, tẩm ướp cho thật đậm đà, chiên vàng giòn rồi xóc cùng tỏi chiên đến khi thật kích thích chiếc mũi mới thôi. Gắp một miếng ngan rồi thưởng thức, vị ngọt dai của thịt ngan quyện cùng hương thơm của tỏi, chút cay cay tê tê từ gia vị khiến miệng không thể thôi thổn thức vì ngon.
Nguồn: Kenh 14
