Scandal Việt Nam
Advertisement
  • Home
  • Người nổi tiếng
    • Sao Việt
    • Sao quốc tế
    • Scandal sao Việt
    • Scandal sao quốc tế
  • Showbiz
  • Chuyện đời sống
    • Ẩm thực
    • Công nghệ
    • Giao thông
    • Giảm cân – làm đẹp
    • Thể thao
    • Du lịch
  • Văn hóa – điện ảnh
    • Game show truyền hình
  • Thời Trang
  • Học đường
  • Độc Lạ
  • Khám phá
  • Tâm sự
  • Chính Sách Và Điều Khoản
  • Home
  • Người nổi tiếng
    • Sao Việt
    • Sao quốc tế
    • Scandal sao Việt
    • Scandal sao quốc tế
  • Showbiz
  • Chuyện đời sống
    • Ẩm thực
    • Công nghệ
    • Giao thông
    • Giảm cân – làm đẹp
    • Thể thao
    • Du lịch
  • Văn hóa – điện ảnh
    • Game show truyền hình
  • Thời Trang
  • Học đường
  • Độc Lạ
  • Khám phá
  • Tâm sự
  • Chính Sách Và Điều Khoản
Morning News

Việt Nam có ba loại bánh truyền thống suốt ngày bị nhầm với nhau

ContentATP Bởi ContentATP
19/02/2019
Trong Ẩm thực
5
0
banh-gio
420
Chia Sẻ
2.5k
Lượt Xem
Share on FacebookShare on Twitter
5 / 5 ( 1 bình chọn )

Chạy xe ngang thấy hàng bánh gói lá chuối hình chóp nhọn quen thuộc, bèn dừng lại nói “cô ơi bán cho con chiếc bánh giò” thì nhận lại sự ngỡ ngàng trên mặt người bán…

Lá chuối là món dùng để gói bánh phổ biến ở Việt Nam, đó là một chuyện. Tuy nhiên hình dạng các loại bánh lại là chuyện khác. Bánh truyền thống Việt Nam rất đa dạng, cho dù hay sử dụng nguyên liệu tương tự nhau như gạo, nếp, đậu… thì những món bánh đều có hình dáng rất khác nhau, và đôi khi chính cái hình dáng này lại là điểm quan trọng nhất để phân biệt chủng loại bánh. Ví dụ như ta có bánh tét và bánh chưng, về cơ bản đều có nhân nếp, đậu và thịt mỡ, tuy nhiên do hình dạng khác nhau (một loại hình vuông dẹt một loại hình trụ) nên được xem là hai loại bánh khác.

Mục Lục

  • 1 READ ALSO
  • 2 Giải đáp thắc mắc vì sao nên mua cháo tổ yến đi thăm bệnh
  • 3 Nam Youtuber ẩm thực Hàn Quốc “ngon” hơn cả đồ ăn!

READ ALSO

Giải đáp thắc mắc vì sao nên mua cháo tổ yến đi thăm bệnh

Nam Youtuber ẩm thực Hàn Quốc “ngon” hơn cả đồ ăn!

Ấy vậy mà, bên cạnh đó cũng có những loại bánh tuy khác vị, nhưng lại có cùng hình thức khiến nhiều người phải nhức đầu là bánh giò, bánh ú và bánh ít. Ba loại bánh này cũng được gói bằng lá chuối, buộc bằng lạt và có hình chóp nhọn. Đã vậy kích thước còn giống nhau nên thường xuyên bị nhầm.

Bánh giò

Bánh giò được làm từ bột gạo tẻ và bột năng, hoà cùng nước xương hầm, có nhân mặn làm từ thịt nạc vai lợn, trộn với nấm mộc nhĩ, hành, hạt tiêu, nước mắm, muối… Đôi khi bánh còn có cả nhân trứng cút. Món bánh này có đặc trưng là có hình dáng như khối tam giác giống kim tự tháp, được gói bằng lá chuối và hấp bằng chõ. Bánh thơm, ngọt và bùi hương gạo tẻ, đậm đà vị thịt và giòn giòn, sần sật phần nấm. Đây là món bánh có xuất xứ miền Bắc nhưng được người dân mọi miền yêu thích như một thức ăn sáng hoặc ăn nhẹ.

banh-gio

Bánh ú

Bánh ú là loại bánh có nhiều chủng loại, nhưng về cơ bản thì được làm từ gạo nếp. Nhân bánh đa dạng qua nhiều vùng miền, trong số đó có nhân đậu xanh là kinh điển nhất, ngoài ra thì còn có nhân chuối, nhân thịt mặn… Đây là loại bánh thường hay xuất hiện trong các lễ cúng gia tiên vào dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm. Bánh ú có nhiều biến tấu như bánh ú bá trạng, bánh ú lá gai…

banh-u

Bánh ít

Cũng làm từ gạo nếp, nhưng bánh ít được làm từ gạo nếp xay nhuyễn thành bột tạo nên kết cấu mịn, dai và mềm. Nhân bánh cũng thường được làm từ đậu xanh hoặc dừa. Bánh ít có nhiều hình dáng trên khắp mọi miền nhưng ở miền Nam thì có hình chóp nhọn tương tự với bánh ú và bánh giò. Đây là một thức quà truyền thống ở các vùng quê miền Nam, được đông đảo trẻ em yêu thích. Bánh ít nhân mặn thường được ăn cùng với nước mắm, mỡ hành. Thoạt nhìn thì bánh ít khá giống với bánh giò, song do làm từ gạo nếp nên bánh ít dai hơn.

banh-it

Có thể thấy:

Ba loại bánh này đều có hình chóp rất đặc trưng, thoạt nhìn dễ bị nhầm với nhau. Chính vì thế mà đôi khi đi ngoài đường, nếu chỉ nhìn qua hình dạng thì lắm khi sẽ bị “hố” bởi vì kích cỡ cũng như cách gói các loại bánh này thực sự có điểm tương đồng cực kì lớn. Bánh ú có thể nhỏ hơn bánh giò một chút, bánh ít có thể “thuôn thả” hơn hai loại bánh còn lại một chút, song điểm khác biệt nhỏ này phải để ý kỹ mới nhận ra được.

Không có nhiều giải thích cho việc vì sao mà người Việt thường ưa gói các loại bánh kiểu này, nhưng nếu phải suy đoán thì có lẽ bắt nguồn từ tính chất chung của bánh ú, bánh ít và bánh giò. Dễ thấy, kết cấu của ba loại bánh này nhìn chung đều rất mềm và dễ chảy, vì vậy mà việc cuộn lá chuối lại thành phễu trước rồi cho bánh vào sẽ hạn chế việc rơi vãi, và dễ tạo hình hơn.

Nguồn: Kenh14

Tags: ẩm thực ba miềnẩm thực Việt Nambánh giòbánh ítbánh úcác loại bánh của việt nam

Liên QuanBài Viết

Giải đáp thắc mắc vì sao nên mua cháo tổ yến đi thăm bệnh
Ẩm thực

Giải đáp thắc mắc vì sao nên mua cháo tổ yến đi thăm bệnh

23/10/2020
Nam Youtuber ẩm thực Hàn Quốc
Ẩm thực

Nam Youtuber ẩm thực Hàn Quốc “ngon” hơn cả đồ ăn!

14/09/2020
nữ Youtuber Mukbang Hàn
Ẩm thực

Nữ Youtuber Mukbang Hàn – Top 7 đáng nể!

23/11/2020
món ngon quận 9
Ẩm thực

Món ngon quận 9 – Có thực sự ngon?

06/09/2020
ăn ngon quận 10
Ẩm thực

Ăn ngon quận 10 với toplist 20 món miễn chê!

06/09/2020
Đi du lịch làm sao vẫn có thể kiếm ra tiền
Ẩm thực

Đi du lịch làm sao vẫn có thể kiếm ra tiền

14/07/2020

POPULAR NEWS

ton-long

Tôn Long tài hoa một thời không kém Trương Quốc Vinh

19/12/2018
12000 fan kí tên ủng hộ Seungri liệu có từng nghĩ đến cái chết oan khuất của Jang Ja Yeon 10 năm trước?

12000 fan kí tên ủng hộ Seungri liệu có từng nghĩ đến cái chết oan khuất của Jang Ja Yeon 10 năm trước?

16/03/2019
Giữa tâm bão Seungri, vụ việc Jang Ja Yeon đã 10 năm nhưng bị tái điều tra một cách đầy uẩn khúc

KIẾN NGHỊ LẬT LẠI VỤ ÁN JANG JA YEON – vụ án tự tử do cưỡng bức tập thể. Hướng dẫn cho chữ ký để ủng hộ lật lại vụ án Jang Ja Yeon.

16/03/2019
Tóc ngắn của Wendy (Red Velvet) tiếp tục ‘làm mưa làm gió’ khiến người nhìn không thể rời mắt

Tóc ngắn của Wendy (Red Velvet) tiếp tục ‘làm mưa làm gió’ khiến người nhìn không thể rời mắt

24/01/2019
Điểm qua các câu thoại hay nhất trong phim” cua lại vợ bầu”

Điểm qua các câu thoại hay nhất trong phim” cua lại vợ bầu”

12/02/2019

EDITOR'S PICK

Những nhà thiết kế nên được vinh danh vì ý tưởng sản phẩm tuyệt vời của họ

Những nhà thiết kế nên được vinh danh vì ý tưởng sản phẩm tuyệt vời của họ

20/02/2019
got-1

Nhìn lại 15 con số ấn tượng của Game of Thrones

16/04/2019
Nam Việt kiều bị tạt axit, cắt gân chân khi về quê ăn Tết: Anh trai nạn nhân vội vã rời khỏi Việt Nam không rõ lý do

Nam Việt kiều bị tạt axit, cắt gân chân khi về quê ăn Tết: Anh trai nạn nhân vội vã rời khỏi Việt Nam không rõ lý do

17/02/2019
hamburger-new-2

Bánh Hamburger Giáng sinh đặc biệt

21/12/2018

Blog chia sẽ tin tức về những người nổi tiếng, giới Showbiz… Tại đây các bạn có thể học thêm được rất nhiều kinh nghiệm khác nhau từ những người thành công.

Chuyên mục

  • Độc Lạ
  • Tâm sự
  • Showbiz
  • Khám phá
  • Người nổi tiếng
  • Chuyện đời sống
  • Văn hóa Điện ảnh

Phần mềm - Công cụ

  • Tìm việc làm
  • Phần mềm erp
  • Khóa học miễn phí
  • Tạo cv online miễn phí
  • Phát live stream miễn phí
  • Quản lý fanpage miễn phí
  • Thiết kế website theo mẫu

Liên kết

  • Cẩm nang việc làm
  • Top chủ đề
  • Chợ cư dân
  • Thiết kế website trọn gói
  • Đánh giá dự án bất động sản
  • Học kinh doanh miễn phí
  • Chính Sách Điều Khoản

© 2019 | Thiết Kế bởi ATP WEB | Scandal DMCA.com Protection Status

  • Home
  • Người nổi tiếng
    • Sao Việt
    • Sao quốc tế
    • Scandal sao Việt
    • Scandal sao quốc tế
  • Showbiz
  • Chuyện đời sống
    • Ẩm thực
    • Công nghệ
    • Giao thông
    • Giảm cân – làm đẹp
    • Thể thao
    • Du lịch
  • Văn hóa – điện ảnh
    • Game show truyền hình
  • Thời Trang
  • Học đường
  • Độc Lạ
  • Khám phá
  • Tâm sự
  • Chính Sách Và Điều Khoản

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.